Importante invecchiamento oltre 25 anni in antichi bariletti di castagno, rovere, gelso, ginepro e ciliegio.

Questo Tradizionale si distingue per le sue eccezionali caratteristiche organolettiche con un perfetto equilibrio agrodolce rotondo ed elegante, una densità importante, un profumo avvolgente e un sapore intenso e duraturo che ricorda frutta matura.

Eccellente in purezza, ottimo digestivo. Da utilizzare a crudo su piatti delicati per apprezzarne appieno le sue importanti caratteristiche.