Dagli arrosti agli stracotti, dai bolliti fino alle misticanze di campo più ricche e gustose.
Invecchiamento
Invecchiato più di tre anni in preziose Barrique di rovere.
Note gustative
Note aromatiche di frutta matura, di legni e spezie, dolcezza gradevole ed equilibrata, leggera acidità fresca e vivace creano un'esperienza gustativa piacevole e raffinata.
Uso consigliato
Perfetto per misticanze di insalatine, per prelibate frittate, per ragù di pancetta e cipolla e perché no per fresche macedonia di frutta.